グルテンフリーダイエットとは？グルテンって？不調の原因は“小麦粉”だった

もりー（@morymolly247 ）です^ – ^

様々なダイエットを行ってきて、一度だけ挫折したダイエットがありました。

グルテンフリー・ダイエットです。

高校生の頃、母がパン屋さんで働いていたために毎日おやつはパンでした。

そう誓って家に入るものの、テーブルに置かれた美しいパンたちは食べてと言わんばかりにこちらを見つめます。

……まぁそんな言い訳を続けて、暴食案件は全てパンに降りかかり、太っていきました。

その前に、グルテンフリーダイエットとはなんだ…？

聞いたことはあるけど、よくわかっていない人が多いかと思います。

まずはグルテンとは？グルテンフリーダイエットとは何なのかをご説明します。

グルテンとは

グルテンとは小麦粉のことです。

小麦粉に含まれるたんぱく質をグルテンと呼びます。

グルテンフリーとは

グルテンなし、グルテンを食べない。

グルテンフリー！！

になるのです。

なんて簡単なのでしょう。

グルテンフリーダイエットとは

ダイエットとは本来、食事法という意味で使われることが多いです。グルテンを無くすダイエットとは、食事法を見直すきっかけに適しています。グルテンが健康に悪影響を及ぼすとはっきりは言えません。

しかしグルテンが原因で病に繋がったり、人によりグルテンで腸を傷つけ消化不良になったりとするために広められました。

一見、小麦粉だけ食べないと思うと簡単に聞こえませんか？

小麦粉の食べ物と聞いて、あなたは何を想像しますか？

※モラリー調べ

それだけだと思って、グルテンフリーダイエットを行なっていました。

しかも、ちゃんとこの三つを抜いただけで疲れが取れる感じや軽さをしっかりと体感したから余計にです。

では、小麦粉と聞いて驚いたものを発表します。

私が挫折したことに気づけたきっかけは天ぷら蕎麦さんでした。

まさかの1・2・3全てランクインした食べ物を食べてしまいました。

もう本当に良かれと思って、状態です。

だって、蕎麦はダイエットに適しているから。

乗せているものはダイエットに不向きだったのかもしれませんが、まさかのその蕎麦に醤油を少し垂らしてしまったんです。

ご家庭の醤油の原材料も見てみてください！

大体が、アレルギー情報に小麦・大豆って書いてありました。

グルテンフリーダイエットをするなら原材料を要チェック

意外にも、味噌やみりんにまでもグルテンちゃんいます。

あと身近な食べ物で言うと、ソーセージ・おふ・かまぼこ・ドレッシング・衣…など。

原材料を見ながら食べてみてください。

これをきっかけに普段自分がどんなものを食べているかわかることもできるので、一石二鳥ですよ！

さて、ここで問題です。

蕎麦は蕎麦でもグルテンフリーダイエット中に食べられるお蕎麦はなーんだ？

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十割蕎麦〜！

GI値とは？蕎麦に置き換えるだけで痩せる方法【十割蕎麦の魔法】

グルテンフリーダイエット【まとめ】

パン＝小麦粉ってなりがちですが、米粉パンは米粉なので大丈夫です。

一ヶ月ほど抜いてみると、自分がどれだけグルテンで苦しめられていたかがわかります。

私は一週間で気づいたので、個人差はあるかもしれません。

体調がぐんぐん良くなる場合もあるので、楽しいですよ！

細かく制限するとストレスになりやすいです。

ストレスにならないように試してみてくださいね。